Nutrição adequada e prevenção da obesidade

A obesidade acontece quando o organismo acumula o excesso de energia ingerida e não
utilizada, na forma de gordura. Esse acúmulo pode ser mais ou menos fácil, de maior e menor
intensidade, segundo diversos fatores que aconteceram e acontecem na vida da pessoa. É claro
que a genética também está envolvida, mas muitas vezes quando notamos uma família inteira
obesa podemos notar que os hábitos alimentares de todos é o mesmo!
Quando a pessoa já é obesa o tratamento é adequar o ingerido ao que é gasto para que não haja
reserva. Para isso é fundamental uma orientação nutricional associada à prática de atividade
física. Infelizmente, a obesidade tem se apresentado de forma cada vez mais frequente entre nós,
em todas as faixas etárias. Sabe-se hoje que no Brasil 1 em cada 4 crianças e 1 em cada 2
adultos têm excesso de peso, respectivamente.
O tratamento da obesidade envolve várias etapas da orientação nutricional, sempre estimulando
atividade física, que para criança pequena significa brincar e para os maiores pode incluir até
atividades competitivas, sem exageros.
Na orientação nutricional é importante que aconteça por etapas e individualizado. Começar pelas
tarefas mais fáceis:
• Desfazer mitos e crenças. Ex: só comer frutas e verduras, chocolate engorda, alface emagrece,
dieta da lua, remédios, alimentos que engordam e outros que emagrecem...etc...etc...
• Organizar os horários das refeições. As refeições devem ser em número de 5 a 6 ao dia, de
3/3hs.
• Mudar o comportamento: comer devagar (mastigar bem), não comer na frente da TV, comer de
preferência junto com a família mas se não for possível SEMPRE sentado à mesa, não pular
refeição, não trocar refeição por lanches.
• Aos poucos, reduzir a quantidade de alimentos que estão em exagero e os ricos em açúcar e
gordura. Não há alimentos proibidos mas alguns (ex: guloseimas) devem ser consumidos com
moderação.
• Quando tudo estiver indo bem, aí sim é hora de introduzir os alimentos que a criança não gosta
e que faltam na alimentação (Ex: verduras cruas em todas as refeições)
• Todas as etapas devem ser acompanhadas de estimulo à atividade física. O ideal seria que a
criança usasse 60 minutos por dia para brincar, andar de bicicleta, passear no parquinho,
caminhar, andar com o cachorro. Coisas simples, mas que ajudam muito no tratamento e
prevenção do excesso de peso. Subir em árvores é um exercício de musculação com equilíbrio!
Pular corda idem! Não precisamos levar as crianças à academia!
Quando uma criança tem excesso de peso a chance dela se tornar um adulto obeso é de mais de
30%. Por isso a prevenção do ganho de peso excessivo é a melhor estratégia para se evitar a
obesidade e os problemas a ela relacionados para isso é fundamental, desde muito cedo:
• Acompanhamento regular do ganho de peso, índice de massa corporal e alimentação da
criança.
• Respeitar a saciedade da criança, ela não deve ser forçada a comer se não está com fome.
Mesmo bebês têm capacidade de regular sua vontade de comer. Jamais faça "aviãozinho" para
enfiar mais uma colher na boca da criança!
• Ingestão adequada de proteína – ingestão excessiva de proteína em bebês é um dos fatores
mais importantes que se associa o aumento do risco de obesidade no futuro. O leite de vaca,por
exemplo, têm 5 vezes mais proteína do que o leite materno assim como o leite de cabra.
• A família precisa adequar seus hábitos alimentares para que a criança desde sempre tenha uma
alimentação adequada. Os pais são modelo. A criança aprende vendo os pais comendo!
• Estimular a prática de exercícios ao ar livre as brincadeiras e atividade física regular. Evitar o
sedentarismo, horas e horas de TV, computador e vídeo-game.

Autor: Zuleid Dantas Linhares Mattar
Fonte do artigo:Pediatra Online (www.pediatraonline.com.br)